Escultura com bolos.

A mais nova tendência no mundo da gastronomia e confeitaria é a escultura de bolos.

Escultura de Polvo

A ideia principal é: utilizando desenhos, moldes, pastas americanas, corantes e outros, fazer uma escultura, onde todos possam admirar visualmente, e poder, também admirar no paladar!

Veja um vídeo mostrando como se faz uma Escultura de Bolo, com o formato de um cachorrinho:

O processo de fazer a escultura consiste em:

  1. Fazer o bolo, em formas normais.
  2. Moldar o bolo adquirindo o formato da imagem a ser esculpida.
  3. Caso seja necessário, adicionar mais camadas de bolo atá adquirir o formato desejado.
  4. Cobrir todos os bolos com glacê.
  5. Adicionar a pasta americana em cima dos bolos,dando volume em áreas necessárias.
  6. Cobrir tudo com a pasta, dando forma e ajustando tudo.
  7. Retirar o excesso de pasta.
  8. Modelar os detalhes na pasta e aplicando.
  9. Colorir usando corantes alimentícios.
  10. Desenhar o que for necessário.

As esculturas de bolos podem ser utilizadas desde feiras de arte até festas de aniversários. A ideia é divertir o público do evento com coisas diferentes e, claro, muito gostosas!

Seja qual for o tema da festa, uma escultura vai bem. Seja escultura de bebê, bichinhos, lugares do mundo, desenhos, qualquer coisa! O que puder ser feito na escultura!

As esculturas de bolos vieram pouco depois dos bolos decorados, no começo do século 20, isso mesmo, por agora! Vem desde a ideia dos Ingleses de fazer bolos de várias camadas e andares pros casamentos. Já hoje, cada país adaptou pro seu gosto, seus desenhos, moldes, formas e tudo mais.

As esculturas de bolo fazem a cabeça das mamães e da criançada! Com suas formas e os desenhos preferidos de cada criança. É muito divertido poder comer um desenho ou o seu personagem preferido!

Confira algumas imagens de Esculturas de Bolos.

  • Escultura de bebê.

Escultura de Bebê

  • Escultura de Palhaço

Escultura de Palhaço

 

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

*
*
Website